Cookies aux Pralines roses

Publié le par Nadege

Cookies aux Pralines roses

J'ai fait ces cookies sur un coup de tête ! J'avais acheté il y a quelques jours un sachet de pralines roses car je ne connaissais pas du tout mais j'en avais entendu parler.

Le seule recette qui me revenait en mémoire pour utiliser ces pralines était celle du cookies.

J'ai donc attrapé ma recette de cookies préférée, celle de Chloé Saada et hop c'est partit, j'ai ajouté ces petites gourmandises croquantes à l'intérieur ^_^  

Je vous laisse voir tout ça plus bas !

Bon pâtissage .........

Pour une quinzaine de cookies :

Ingrédients : 

  • 50 gr de sucre 
  • 50 gr de sucre de canne 
  • 200 gr de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique 
  • 100 gr de beurre pommade 
  • 1 œuf 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 c à café d’extrait de vanille 
  • 125 gr de pralines roses

Confection des cookies :

Préchauffer le four à 160°.

Battre le beurre pommade avec le sucre et le sucre de canne ;

Incorporer l’œuf ;

Ajouter la farine (tamisée de préférence), la levure chimique, le sel, puis l’extrait de vanille ;

Incorporer les pralines roses ; Mélanger et obtenir une préparation consistante à mettre en boule.

Envelopper la boule de pâte et réserver au frigo 15 min ;

Confectionner des petites boules et les disposer sur une plaque. La pâte s'étalera pendant la cuisson et les cookies seront bombés. Pour avoir des cookies plus plat, les aplatir légèrement avant la cuisson.

Enfourner pour 10 min, laisser dégonfler dans le four puis refroidir dehors.

Les mettre dans une boîte hermétique en attendant la dégustation pour qu'ils restent mous.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article